A base da estratégia low carb não deve ser alto consumo de proteínas, e sim uma variedade e quantidade considerável de verduras e legumes!
Quando bem feita, a low carb pode auxiliar na redução da insulina e na perca de peso! Usada também em tratamentos e controle de diabetes, SOP, esteatose hepática (gordura no fígado).
Um nutricionista é essencial nesse protocolo, pois ele te conduzirá a fazê-lo da maneira certa evitando prejuízos.