Muito se fala sobre os malefícios dos lipídeos, ou como mais conhecida, gordura.
O que pouco se sabe são as funçōes importantes que esse macronutriente, tais como: fonte e reserva energética, síntese de hormônios e absorção e transporte de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K).
Para você aproveitar as funçōes dos lipídeos, basta você fazer as melhores escolhas: optar por gorduras poli e monoinsaturadas, moderar o consumo de gorduras saturadas e evitar as gorduras trans.
Algumas fontes de gorduras boas:
– Monoinsaturadas: azeite de oliva extra virgem, abacate, oleaginosas;
– Poliinsaturadas: sardinha, atum, nozes e sementes.
Lembre-se, melhores escolhas são parte fundamental na transformação da sua alimentação!
